La genuina preparación de tortilla mexicana va más allá simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El elemento clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho a partir de pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto delicioso. Luego, el uso de pimientos anchos secos, asados y remojados , junto con especias típicos como comino